Ramazan Keşkülü..

Modaratör Mesaj Sayısı : 55 Kayıt tarihi : 21/03/11

Tarif 1

Malzeme:

1 litre süt
1 adet yumurta sarısı
1i5 su bardağı şeker
1 çay bardağı toz badem
15 çay bardağı pirinç unu

Yapılışı:

Süt kaynatmadan ısıtılır yumurta sarısı eklenir karıştırılır. Tencere orta ateşe yerleştirilir şeker katılır. Şeker eriyince 1 su bardağı suda eitilmiş pirinç unu ve en son badem tozu katılır. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirilir. Kaselere taksim edilir. Soğuyunca süsleyerek ikram edilir.

Tarif 2

Malzeme:

1 litre süt
1 su bardağı şeker
15 çay bardağı kırık pirinç
1 su bardağı fıstık içi

Yapılışı:

Fıstıkları blendırda ezip 1 bardak süt ilâve edin ve çırpın. Pirinci ayıklayıp yıkayıp haşlayın. Pirinci de ilâve edin çırpın. Kalan sütü ve yumurtaları koyun çırpın. Bu karışımı kısık ateşte pişirip kâselere boşaltın.